发布时间：2025-07-29 11:45  信息来源：辽宁省粮食发展集团有限责任公司

　　此中，碎牛肉平均价钱为每磅6。12美元，比客岁上涨近12%；未加工牛肉牛排的平均价钱为每磅11。49美元，较客岁上涨8%。这并不是比来才呈现的现象，过去20年来，美国牛肉价钱一曲正在稳步上涨。有阐发指出，美国牛肉行业面对着一系列挑和，此中最底子的缘由是牛群数量的削减。此外，美国的商业政策，出格是美国总统特朗普任内实施的关税政策，也对牛肉价钱产发展期影响。若是特朗普的这些关税持久存正在，将美国肉类加工商领取更高的进口成本，这势必会推高最终消费者领取的价钱。美国纽约联邦储蓄银行行长约翰·威廉姆斯近日暗示，美国的关税政策，或将美国通缩率推高1个百分点。牛肉价钱的持续上涨，曾经成为美国消费者面对的主要挑和。据7月18日报道，按照6月的数据，牛肉价钱曾经达到了汗青新高。6月份，美国碎牛肉平均价钱比客岁上涨近12%，报道指出，牛肉的跌价不只发生正在本年。现实上，因为供给严重取需求强劲，过去20年来，美国牛肉价钱一曲正在攀升。由于牛的供应仍然严重，美国牛肉行业面对着一系列挑和，此中最底子的缘由是牛群数量的削减。几十年来，美国的牛群一曲正在稳步萎缩。美国国度农业统计局数据显示，截至2025年1月1日，美国牛和小牛的数量为8670万头，较2019年的牛群最高峰下降了8%，这是自1951年以来的最低程度。专家指出，干旱取饲料成本的上涨是形成这一趋向的主要要素。自2020年起头，持续干旱导致牧场干涸，牧场从面对更高的饲料成本，屠宰了大量雌牛，以缓解短期的供应压力。得州农工大学畜牧经济学家大卫·安德森认为，虽然美国的牛肉行业变得更高效，可以或许通过繁衍更大体格的牛供给等量的牛肉，但牛群数量的持续下降仍然推高了价钱。墨西哥一种寄生虫的呈现为美国牛肉供应带来了额外压力。美国方面7月9日晚颁布发表，出于对牲畜传染螺旋蝇蛆病的担心，美国再次暂停从墨西哥进口活体牛等牲畜。当天，距墨西哥恢复对美国的活体牛出口仅两天。本年5月11日，美国农业部长布鲁克·罗林斯颁布发表，出于对牲畜传染螺旋蝇蛆病的担心，美国从本日起暂停从墨西哥进口活体牛、马和野牛。美方6月30日颁布发表7月对墨西哥从头三处边境港口，恢复进口上述牲畜，并于9月15日再两处港口。但新增病例勾当范畴超出此前区域，愈加接近美国，美方因此再次出台。客岁11月，美国也曾因而暂停从墨西哥进口牲畜，后于本年2月解除。据估量，2024年墨西哥向美国出口了跨越100万头活体牛，期间也因螺旋蝇蛆病一度中缀商业。美国的牛肉行业次要以出产脂肪含量较高、带有大理石斑纹的牛排为从，想要找到替代进口的瘦肉牛肉并不容易。目前，美国每年从多个国度进口跨越400万磅牛肉，此中很大一部门来自和，这些国度的牛肉反面临10%的关税。此外，特朗普还对来自巴西的牛肉征收高达50%的关税。巴西是美国第二大商业伙伴，但此次加税幅度较4月份颁布发表的10%税率大幅提拔。据商业商透露，6月份以来，10%的关税就曾经导致美国自巴西进口的牛肉放缓。据悉，美国企业凡是从巴西等国进口精瘦牛肉，取本土供应的肉夹杂制成汉堡肉。虽然消费者此前还可以或许接管高价肉类，但此次加税将对消费者的需求形成新的。不止牛肉，有商业商和专家暗示，若是美国自8月1日起对从巴西进口的所有商品征收50%关税，产自巴西的咖啡和橙汁等食物价钱将大幅上涨。指出，若是这些关税持久存正在，将美国肉类加工商领取更高的进口成本，这势必会推高最终消费者领取的价钱。虽然牛肉价钱持续走高，美国消费者对牛肉的需求仍然强劲，出格是正在烧烤季。堪萨斯州立大学农业经济学家格林·汤索指出，牛肉需求的高涨有帮于维持高价钱程度。虽然有些消费者可能转向采办汉堡肉，而非高价的牛排，但全体上，消费者似乎并没有遍及转向鸡肉或猪肉等其他替代品。值得留意的是，虽然比来干旱有所缓解，牧场前提有所改善，饲料价钱也略有下降，牛肉价钱仍然可能持久连结高位。美国农业经济学家伯恩特·尼尔森认为，虽然牧场从可能会选择添加繁衍牛只以扩大牛群，但因为牛肉出产的周期较长，牛群规模的恢复需要时间，需要至多两年的时间才能见到成效。约翰·7月16日暗示，美国关税政策对本身经济的影响仍处于晚期阶段，将来几个月会加剧。估计本年下半年和来岁上半年，美国通缩率将被推高约1个百分点，本年的通缩率可能上涨至3%至3。5%之间。结合国贸发会议秘书长瑞贝卡·格林斯潘近日暗示，特朗普的关税政策曾经正在全球供应链中形成了成本添加，激发紊乱。她说，美国的做对全球最不发财国度经济形成最严沉，影响相关国度不变。